「Hazard Analysis and Critical Control Point」からきた、ハサップという日本語。
調理師書店新聞 第32号 ハサップ
かぜのこえハサップは調理師試験にでる頻度が高い単語。
人は間違いを起こすものだというのが出発の思想。
どういうところで、なぜ、こんなことが発生してしまうのか、を検証して、未然に防ぐ方法というところか？
かぜのこえ
かぜのこえハサップは調理師試験にでる頻度が高い単語。
人は間違いを起こすものだというのが出発の思想。
どういうところで、なぜ、こんなことが発生してしまうのか、を検証して、未然に防ぐ方法というところか？
「Hazard Analysis and Critical Control Point」からきた、ハサップという日本語。
